台湾茶

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手作りジンジャーエールはたまらんです

 

img_6310-1.jpg生姜に含まれる入ってる栄養成分といえば「ショウガオール

 

ショウガオールは生姜の辛み成分で

身体を温めたり発汗を促したりすると言われております。

 

この時期、夏バテや熱中症対策にも良いとされますし

血流改善として肩こり疲労回復

ほかにも便秘の解消むくみを整える効果もあります。

 

夏はおすすめですね。

 

ジンジャーエールでもショウガオールの効果を期待できるのか?

ということで調べてみました。

 

ジンジャーエールにも生姜が入っていれば

ショウガオール効果が期待できますが

最近のジンジャーエールには生姜が入っていないものが多いようです。

 

手作りジンジャーエールはおすすめですよ。

 

私たちがキッチンカーで売っているジンジャーエールも手作りですので

ジンジャー効果期待大です。

 

 

【手作りジンジャーエールレシピ】

水 … 200ml

砂糖 … 100g

はちみつ … 大さじ1

生姜 … 100g

 

[好みのスパイス]
鷹の爪… 1本

シナモン… 1本

コショウ… 8粒

アニス… 1個

クローブ… 5粒

 

[1]生姜を皮ごと2mm幅にスライスする

[2]すべての材料を鍋に入れ、火にかける。

[3]沸騰する手前で弱火にし、10〜15分煮る。

[4]あら熱がとれたら保存瓶へ入れる

 

結構、簡単にできます。

炭酸で割るとジンジャーエールです。

 

手作りのジンジャーエール飲んだら市販のを飲めなくなるくらい

美味しいですよ。

 

試してみてくださいね。

 

 

作るの大変な方はキッチンカーもしくはスタジオで飲んでください。

 

台湾カステラ売れ行きすごいです!

今月は土日、六本松docomoに出店しております。

 

インスタ見てきました!

2回目です!

ピラティス帰りです!

 

たまたま通りかかったではなく

お目当てにして来ていただく方も増えて

毎回、アイスティーやカステラは完売♡

ご感想も嬉しいです。

 

午前中に買いに来て美味しかったからと

お友達連れて来てくれる方もいたりと

嬉しいお声もいただいております。

 

 

オーガニック台湾茶

オーガニック台湾カステラ

オーガニックパン

は地方発送もあります!

 

生産が追いついていないので

お待たせすることもありますが

待つ価値ありです!!

 

お得な台湾茶ギフトもまだまだ受付中ですよ。

 

 

お得な地方発送セットはこちらから

 

台湾カステラの地方発送開始しました!

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お待たせいたしました!

台湾カステラの地方発送始まります!

 

お問い合わせも多数いただき準備致しまして

やっとご案内できるようになりました。

 

オーガニックにこだわり

美味しくて身体に優しいカステラを全国へお届けいたします。

 

 

単品

台湾カステラ
1600円→1300円(期間限定価格)

 

オーガニックパン
700円

みそ、ショコラ、ブリオッシュ、レーズン
があります。

 

ティーバッグ5包900円

ティーバッグ10包1600円
凍頂烏龍茶、蜜香紅茶、ジャスミン茶、金萱茶、東方美人茶、文山包種茶があります。

 

セット商品 お中元にもおすすめです

■おすすめのセット①

カステラ×1

台湾茶ティーバッグ5包入り×2
(凍頂烏龍茶、文山包種茶)

3000円

■おすすめのセット②

カステラ×2

パン×3
(ブリオッシュ、ショコラ、レーズン)

台湾茶5包入り×3
金萱茶、ジャスミン茶、蜜香紅茶

7000円

単品との組み合わせのご購入も可能です。

商品代+クール便送料がかかります。

賞味期限は冷凍保存で2ヶ月す。

 

こちらの公式LINEよりお申し込みいただけます。

カステラ地方発送希望とメッセージください。

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スタジオで買います!という方も

お声かけくださいね。

 

究極のお茶受け始まります!

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来週よりキッチンカーでの台湾カステラが始まります。

 

自然栽培にこだわった安心安全の茶葉と同じく

 

ギリギリまで動物性脂肪を減らし

オーガニックにこだわった材料で

作った台湾カステラ

 

一口食べて「これだ!」と思った優しい味です。

 

子どももお母さんも食べて美味しく安心安全

そんなものを作りたいと

試行錯誤しながら開発いたしました。

 

材料はこれだけ!

オーガニックビーガン油脂

有機薄力粉

グラスフェッド低脂肪牛乳

有機きび砂糖

有機ココナッツパウダー

有機シナモンパウダー

有機はちみつ

 

余計な安定剤や保存料、膨張剤なども使用していません。

 

グラスフェットの低脂肪乳なんてどこ探しても手に入らないものです。

 

グラスフェットとはgrass=牧草、fed=食物(えさ)を与えられたという意味で

ストレスのない放し飼いで良質の草を食べて育った牛の牛乳を使ってます。

 

まずはキッチンカーからスタートし

落ち着いたら地方発送も始まります。

 

スタジオでも販売できますのでお声かけくださいね。

 

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キッチンカーのメニューも増えていますよ。

 

6月15日 NEW OPEN 『台湾茶房 香音』

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キッチンカーの名前何ですか??と

何度聞かれたことか。。。笑

 

名前も決まらずにスタートしておりましたが

決まりました!!

 

【台湾茶房 香音】

台湾茶専門店 花音のカフェ部門です。

 

お茶屋がやってる、こだわりのカステラをお届け♡

 

心も身体も豊かになるオーガニックにこだわった

パンやカステラ、ドリンクを販売いたします。

 

刻印などまだできてませんが

あとテイクアウトBOXが見つかれば

 

スタートいたします。

 

 

ドリンクは夏場は台湾アイスティーに

 

カスタマイズとして

梅シロップ

ジンジャーシロップ

晩柑デコポンジャム

を準備していまして

 

こちらもこだわって作ったものでとっても美味しいです。

 

 

手作りのジンジャーエールも夏場限定で登場しますよ。

 

 

地域発送できるお取り寄せやスタジオでも

ご予約いただければご準備できますので

お声かけくださいね。

 

台湾カステラ試作できました!

とうとうできました!

中野秀明さんにお願いして作ってもらっていたプレミアム台湾カステラです。

 

グラスフェットの牛乳やこだわりの卵、全ての材料は有機栽培のものです。

さっそく食べましたがめちゃくちゃ美味しい♡

 

あとは微調整してパッケージ作って完成です。

 

 

キッチンカーのみを考えておりましたが

地方発送して欲しいなどお声をいただき配送も準備いたします。

 

 

予約いただければスタジオでも購入可能ですよ。

もうあと少しですので楽しみにお待ちくださいね。

 

 

台湾カステラ買う!という方はこちらの公式LINEから先行お申し込みできます。

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妊娠中に台湾茶を飲んで大丈夫??

(↑↑↑画像をクリックするとホームページを見れます↑↑↑)

 

今月より台湾茶専門店花音のホームページがリニューアルいたしました!

キッチンカーを始めたこともありたくさんご購入いただいております。

ありがとうございます。

 

催事などでもよくいただくご質問が

妊娠中に台湾茶を飲んでも大丈夫ですか?

授乳中に台湾茶飲んでも大丈夫ですか?

カフェインはダメですよね?

 

ということです。

 

妊娠中や授乳中はカフェインをあまりとらないほうが良い

コーヒーは飲んではダメと言う話を聞いたことがあるかと思いますし

実践されている方も多いと思います。

 

 

本日は妊娠中、授乳中のカフェインの摂取について書いていきますので

気になるわという方は読んでみられてください。

 

 

世界保健機関(WHO)では妊婦さんが1日に摂取して良いカフェインの上限を

200mgから300mgとしています。

 

これはコーヒーに換算するとカップで3〜4杯になります。

ガブガブ飲んでいいわけでは無いのですが

日常的にコーヒーを飲んでいた人は食後に一杯だけ飲むというように

ルールを決めれば全く飲んではいけないわけではありません。

 

台湾茶は半発酵茶になりウーロン茶の仲間になります。

 

ウーロン茶は比較的にカフェインが少ない飲み物ですけれども

ある程度はカフェインを含んでいますので注意は必要ですが

 

ウーロン茶のカフェインの量としては100mlあたり20mg位ですので

1日に6杯ぐらいは大丈夫といえます。

 

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授乳中もカフェインのに対する注意は必要なのですが

ほっと一息つくために台湾茶を愉しむくらいは飲んで大丈夫ですよ。

 

妹は授乳中にコーヒーが全く受け付けなくなり

蜜香紅茶を飲んでいたのを覚えています。

 

子供が小さい時は大変なことも多いですので

台湾茶でお茶を愉しみ、落ち着く時間をぜひつくられてくださいね。

 

 

 

 

 

美味しくて心豊かになるキッチンカー本格始動です。

2月より準備してきました

台湾茶専門店 花音キッチンカー事業

 

今月より本格的にスタートいたしました!

 

大きなトラブルがあったり。。。

コロナ禍でイベントも中止になったりと

スムーズに進みませんでしたが

 

 

ゴールデンウィークにイベントに初めての出店し

今週からは私が20年前にエアロビクスを学んだ

スタジオパラディソのビルにて定期的な販売を開始しました。

 

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昨日と一昨日と出店させていただき

地域の方からも注目してもらい

2日間ともにオーガニックのパンは完売。

 

リピートで来てくれた方もいらっしゃったり

お客様から出店依頼もいただいたりと

暖かく迎えていただきました。

 

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知ってもらいたい想いが溢れて

車のルーフにもポップを貼って

ビルの屋上からも見えるようにしたりと

 

パラディソのスタッフさんからアイデアをもらいながら

試行錯誤しておりとても愉しいですね。

 

 

子どもが食べてもお母さんが食べても

安心安全で美味しくて心豊かになれるものを

ということを貫き

 

パンはすべての材料にオーガニック認証とれたもの

台湾茶は無農薬、無肥料の自然栽培です。

 

 

 

現在、台湾カステラを準備しておりますので

6月後半くらいからお見えできるかと思います。

 

 

台湾茶を通して心と身体が健やかで豊かな人を増やしたい

そう思っておりますので

どうぞよろしくお願いいたします。

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出店情報などはとInstagramから発信しますので

よかったらアカウントをフォローしていただけたら嬉しいです。

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販売スタッフです♡

 

キッチンカー初出店

じいちゃんのお葬式の日が

キッチンカー初出店というね。

 

 

安心してお任せできるバイトの方へお願いし

昨日と今日とゆっくりとお見送りできました。

 

 

私たち家族、本当に運が良いし

守られているし上手くいくように

なってるのだという信頼が増した数日間。

 

 

商売家系だからね

私も商道の道へ進みます。

 

ということで落ち着いたら

キッチンカー少しずつスタートいたします♡

 

スリーブスタンプできました

スリーブ用のスタンプができました!!

めちゃくちゃ可愛い💗💗💗

 

イラストは島崎里保ちゃん。

お願いして本当に良かった。

 

私のイメージ通りに何回も

修正してくださり販売開始が愉しみです。

 

キッチンカー進捗状況は

今週やっと車検が終わったので

来週保健所へ行きます。

 

あと少しでスタートできますので

福岡のみなさまもう少しお待ちください。

 
 
大濠のピラティス・ヨガ スタジオKANON(カノン)
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