台湾茶

代表ブログ

丁寧に真面目に仕事をすることが大事

6546db90-7edb-4628-adfa-0fb32ea40e81.jpg台湾茶の催事出店でいつもお世話になっている

山口さん主催の視察交流会で佐賀県伊万里へ行ってきました。

 

今回、伺ったのは

・満天きくらげ

・伊万里グリーンファーム

・小嶋や

 

視察ツアーということで

普段は入れない作っている製造場所まで見せていただき

興奮と感動でした。

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【満天きくらげ】

1/10000の確率で発生する白いきくらげは

黒に比べてアミノ酸は7倍!料亭で使われるそうです。

 

1級品は貴重すぎて市場にはなかなか出回らないので

私も満天さんに出会うまでは存在すら知らなかったです。

 

日本で出回るほとんどのきくらげは中国産で

農薬をたっぷり使われているものですが

満天さんのきくらげは無農薬なので安心。

 

白いきくらげと白きくらげは違う!ということや

きくらげにも種類があることなど初めて知ることばかりでした。

 

満天さんの白きくらげは私も定期的に購入させてもらっていて

めちゃくちゃ美味しいのでおすすめです。

 

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【伊万里グリーンファーム】

ネギ名人前田さんが作るオーガニックなネギ!

食卓の脇役というか薬味という位置なネギですが

いろいろ考えられて熱く努力されてるのを見て感動。

 

スーパーで買うときは前田さんちのネギを探してみようと思いました。

イオンにあるそうです。

 

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【小嶋や】

最後は大好きな小嶋やさんへ

 

厳選素材を使った無添加のどら焼きやさんです。

 

手焼きだからこその美味しさだし

本当にこだわられて丁寧に作られています。

 

新発売の梅のどら焼きがめちゃくちゃ美味しくて

今まで食べたどら焼きの中で一番好きだと思える味でした。

 

実際に使われている銅板や作っているところを

見せていただきテンションはかなり上がり

 

将来、自分たちも一軒家改装してこういうふうに

したいというイメージがかなりわきました。

 

今年夏には菓子製造の許可取るつもりで準備進めております。

 

なんで小豆(あずき)というの?

大納言ってなんでいうの?

小麦粉のこと、グルテンのこと

小麦粉の歴史、古代小麦について

 

など山口さんに豆知識も教えてもらい

とっても愉しい時間でした。

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【1日を通して。。。】

丁寧に真面目に仕事をすることで

本物が生まれ、そこに信頼が深まり愛され続ける。

 

学んで知ることでもっと良いものを作れる

その学ぼうとする姿勢が大事

だと感じました。

 

自分たちも大事にするところは間違ってはいけないと思いました。

 

そしてそれはどんな仕事にも共通することで

もちろんピラティスも同じです。

 

とっても愉しい視察ツアー

一緒に参加した仲間たちともゆっくりお話しできて

参加させてもらってとてもありがたかったです。

 

また次回もいきたい!

 

私流!台湾茶のおすすめポイント

img_0926.jpgimg_0927.jpg木の葉モールに出店しております。

 

 

無農薬、無肥料の自然栽培の台湾茶と

 

福岡県産のこだわり卵

グラスフェット牛乳

きび糖などを使った

オーガニックな台湾カステラを販売してます。

 

今回は前回からのリピーターさんがたくさんいらしていただき

とっても嬉しいです。

 

あの後ネットでも買ったよという方や

やっぱり顔見て買いたいから会いにきたという方

嬉しいですね。

 

 

 

台湾茶どれが良いか迷ったら

 

とにかく甘い香りのお茶が好き

→蜜香紅茶

 

美容に良いお茶が良い

→東方美人茶

 

お茶だけで愉しめるお茶、まったりまろやか

→金萱茶

 

ご飯にもお菓子にも◎私のイチオシ

→凍頂烏龍茶

 

フレッシュで爽やか、緑茶でいうと玉露

→文山包種茶

 

ジャスミン茶が好きはかなりハマる

→ジャスミン茶

 

 

私流ですが迷ったら参考にされてみてください。

 

 

 

茶器を作ります!

本日は有田陶器市へ

2年ぶりの開催、私たちは久しぶりに行ってきました。

 

台湾茶を売る時に茶器が欲しいと

何度も何度も言われ

 

買い付けに行けてないため待ってもらっていましたが

いつ行けるかもまだわからないので

窯元の方を紹介してもらいオリジナルでつくっていただくことにしました。

 

ゆっくりいろいろと見てまわり

香蘭社でティースプーンやコップを買いました。

 

大好きな深川製磁は少し前に深川美術館もある

チャイナオンザパークに行っていろいろ見させてもらい購入もしていたので

やっぱり好きだなぁと感じました。

 

深川ブルーは良いですね。

 

お母さんも手描きのお茶碗買ってたしとっても良い時間でした。

夏くらいには茶器の販売を再開できたらと思ってます。

 

犬を飼ったら絶対ココにお世話になる。

ゴールデンウィークはキッチンカーイベント満載です。

 

 

去年に引き続きこちらでお世話になりました。

福津市にあるP&H動物病院です。

 

福津海岸が目の前のめちゃくちゃ気持ちが良い場所。

 

こちらは人もペットも元気になれるということを大事にされていて

犬のリハビリや筋トレ、ストレッチなどをらしてもらえる

犬の幼稚園もあります。

 

先生のセミナーにはたくさんの方がワンちゃん連れて参加し

 

この子は前足ばかりが発達してるから

ゆっくり坂道を登る練習した方がいいとか

 

右左の重心のバランスが悪いから

この辺をストレッチやマッサージした方がよい

 

など私が人にいつもお伝えしているようなことを

ワンちゃんも大事だと伝えられていて

 

私が犬を飼った時には

絶対こちらにお世話になるなと思いました。

 

キッチンカーで販売しているとき

お話しするとかなり遠方から通われてる方ばかりでした。

 

私も犬のリハビリも勉強したいなー。

 

 

一緒に出店した方々はこちら

SLOW_LIFE SLOW_coffeeさん

 

すてきなコーヒー屋さんで

めちゃくちゃ良い方でファンが多いのも納得です。

 

トランプを使った番号札をマネさせてもらっても良いですか?

と聞くと流行らせましょう!

 

と快諾していただき本当良い方。

 

お芋スイーツの月影さん

 

月影さんは薬院テラスにも出されているそうで

焼き芋をいつか出したい私にいろいろと教えていただきました。

 

私の迎えだったので風に乗って良い香りがずっとしていましたよ。

 

 

そしてそしてガーリックシュリンプの

シュリンプモアニさん

 

とっても愉快で仲良くしていただきました。

お昼すぎには売り切れの大人気店です!!

 

美味しいお菓子やブリトーなどを販売されているカナディアンキッチンさん

チュロスとチョコマフィンがめちゃくちゃ美味しかったです。

 

 

私たちのお店は台湾茶と台湾カステラを販売させていただき

たくさん買っていただきありがたかったです。

 

 

ご挨拶したかった、漢方のプロの

渡邊さんともお話しできて今度遊びに行かせてもらうことになりました。

 

めちゃくちゃ嬉しいです。

 

今回もキッチンカーの方にいろいろ教えていただき優しくしていただき

はじめましての方にも仲良くしてもらい

スタッフの方もめちゃくちゃ良い方ばかりで

すごく心地の良い場所で本当に愉しい1日でした。

 

福岡で犬を飼ってる方P&Hさんめちゃくちゃおすすめです!

 

ヤギ牧場に出店いたしました!

本日は糸島にある『ちびちびヤギ牧場』にキッチンカー出店いたしました。

ゴールデンウィークはイベント満載です。

 

天候がかなり悪く

大雨強風で海近くなので大荒れでした笑

 

シャワーサンダル履いてきて良かったです。

足が泥まみれになりました笑

 

 

でしたが

山羊と遊んだり

 

ライブ聞いたり

 

犬のしつけのパフォーマンス観たり

とってもアットホームで愉しい時間

また出店したい場所となりました。

 

まだ伝えてないけどここでみんなで体操したら気持ちよさそう(^^)

というこで次回提案してみようと思います♡

 

 

 

パサージュ広場に出店中しました

4/26、27は博多大丸パサージュ広場で開催された

オーガニックマルシェに出店しました。

 

ここはとっても開放感があって好きな場所です。

 

今回も出店者さんと仲良くなって

いろいろ情報交換したり

お客さんとお話したり愉しい時間でした。

 

ピラティスにも興味ありますー。

と言う方もいてて嬉しいかぎり。

 

 

ここでも私の資質が活きているを実感したことありまして。

 

出店者さんの商品のアイデアをお伝えしたり

仲良くなって販路拡大のお話いただいたり。

 

人とのつながりで広がっていくのは

とても愉しいですね。

 

ゴールデンウィークはレッスンはお休みして

イベントに出ております。

 

会いに来ていただいたら嬉しいです。

 

 

キッチンカーで台湾茶と台湾カステラを販売しました

本日は城南区末長文化センターで開催された

イキイキヴィレッジに出店いたしました。

 

このイベントは毎回、出店していて

リピーターさんも増えてきてとっても嬉しいです。

 


茶葉の大量買いのファンの方もいらして

ジワジワと台湾茶好きのお仲間が増えているのもまた嬉しいのです。

 

今回も参加者の方と10分ランチフィットネスもして

喜んでいただきました。

 

今回も本当あっという間の愉しい時間。

 

 


そう!

来年の夏に向けて新しい台湾スイーツを

作ることにしました。

 

今年は間に合わなさそうですが

愉しみにしていてくださーい。

 

博多阪急【ピュアライフマルシェ〜美と健康と食の祭典〜】

img_0285.jpg博多阪急にて催事出店しております(^^)

 

【ピュアライフマルシェ〜美と健康と食の祭典〜】

台湾茶専門店 花音で出店致しております。

いつもはステージ8だったのですが

今回はこの前まで北海道物産展があってたあの場所!!

 

今回は

スリースピンマーケット

九州ヴィーガンフェス

発酵フェス

がワンフロアに集まっていて

 

見て回るのに本当にワクワクしております。

搬入の時には無添加どら焼きがとてつもなく美味しい

小嶋やさんの小島さんに

テニスボールリリースを教えてあげました。

 

お礼にいただいたどら焼き♡

 

これは自然に帰るストロー。

天然素材100%のセージでできたストローだそうです。

 

おしゃれな奈良漬け

プレゼントしていただきました。

 

他にもピスタチオのクリームや

高カカオのチョコレート、バオバブのオイル

野菜のクラッカーなどどれもすごく良いものばかり。

 

今回はペガサス珈琲さんのお隣

キッチンカーでのご要望にお答えして

ペガサス珈琲さんのコーヒーをメニューに

取り入れることにしました。

 

夏前には車載用の冷凍庫を買って

コーヒーフロートやカステラサンデーが

登場しそうです。

 

 

16日(土)は足のワークショップも開催させていただきます。

 

 

私もとっても愉しんでるこのマルシェ。

新しい発見や気づき、素敵なお気に入りに

出会えると思いますのでぜひ遊びに来てください。

 

私はだいたい夕方あたりから

お店に立ちますので会いに来てもらえたら

嬉しいです。

 

 

【ピュアライフマルシェ〜美と健康と食の祭典〜】

日程:4/14(木)〜4/20(水)

時間:10:00〜20:00

 

阪急でも姿勢改善アドバイス

img_0036.jpg先週は1週間、阪急での催事出店でした。

 

販売に来られた方の中には

日頃デスクワークの方もいて

足が痛い、腰がきついなどあったようです。

 

彼女も肩と首と腰が慢性的に硬いということで

 

こういう理由で肩が凝るんですよ。

原因は重心の位置もありますね。

もう少しこう!

 

とアドバイスすると

 

あんなに気になってた腰が楽になって

太ももの張りも緩んでます!と。

 

ちょっとした気づきで身体って変わるんですよね。

知ってるか知らないかだけ。

 

 

ということで来月の阪急出店では

 

『足から見る健康チェックとミニアドバイス』

という講座をさせていただくことになりました。

 

まだ募集開始されていませんが

すぐに埋まりそうな気配ですので

気になる方はお声かけくださいね。

 

募集始まったらすぐお伝えさせていただきます。

 

博多阪急に出店中です

こだわりのお店ばかりが集まった

博多阪急のコアビューティーマルシェ。

 

毎日、試飲と試食でどんどん元気になってます。

 

あれもこれも欲しくなって

あれもこれも買う予定です。

 

探してもこんなに良いものなかなか集まらないですからね。

 

 

今回も本当に良い出会いがたくさんで

生徒さんに紹介したいものもあってスタジオでも扱えないか検討中です。

 

 

8階はウェルネスフロアなのでヨガウエアなど売っていて

ウエアコーナーでウロウロしてたら

お客さんに店員さんと間違われて声かけられました笑

 

チャンピョンのウエア着てたんですけどね。

店員さんよりは運動してそうに見えたのでしょう。

 

ウエアも売れる自信ありです笑

 

 

今回も生徒さんも遊びに来ていただいてとっても嬉しくありがたいです。

いろいろお試しできますので遊びに来てください(^^)

 
 
大濠のピラティス・ヨガ スタジオKANON(カノン)
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