台湾茶

茶壺

 

台湾茶を入れるための急須です。

 

台湾茶は急須に満ち満ちにお湯を注いで

香りを閉じ込めながら煎れるのが特徴なので

日本の急須よりもだいぶ小ぶりのものが

多いです。

 

入れ比べるとわかるんです。

味の違いが。

 

赤と黒、各大と小があります。

とっても可愛らしいんです♡

 

詳しくはこちら

　

金柑とクリームチーズのパウンドケーキ

本日は〝金柑とクリームチーズのパウンドケーキ〟と蜜香紅茶。

 

金柑の甘煮から手作りなのです。

 

大好きなこの組み合わせ

ケーキ→お茶→ケーキ→お茶の無限ループに陥いります。

　

東方美人茶

本日は東方美人茶。

 

フルーツのたくさんのったタルトには東方美人茶がよく合うんです。

すっきりあと味の相乗効果で、贅沢なお時間となります。

　

深川製磁

一番お気に入りの組み合わせ

ジャスミンティーとオランジェット。

 

食器にもこだわりあって

深川製磁で入れました。

 

台湾茶の茶器も好きだけど

これも大好き。

 

取っ手の部分の赤が可愛いんです。

　

ジャスミン茶とチョコレートケーキ

KANON近くのジャックという

ケーキやさんのチョコレートケーキと

大人気販売中のジャスミン茶の組み合わせ♡
茶器は有田の陶器市で買ってきたもの。
美味しいお茶とお菓子にはこだわりの食器で

愉しみたいんです。

　

オランジェットとジャスミンティ

爽やかなオレンジをほろ苦いチョコが包むオランジェットと、ふんわり華やかなジャスミンティ－。

大人になって出会った最強の組み合わせの一つです。

学生の頃はオレンジ+チョコレート、とくれば紅茶だった。

ケーキやチョコレートの中にこの三つが表現されているものを見れば必ず試してました。

もちろん、飲み物も紅茶で。

今もこの組み合わせは大好きだけど、最近は少し柔軟になり、ジャスミンティーに合わせてみたら・・新しい世界が広がりました！

昔は苦手だったジャスミン。

ペットボトルで飲むアイスティーがお気に入りになり、今は自分で煎れるのでホットもアイスも大好きに！

味覚は変わるし、成長していくのだと改めて感じます。

もちろん好みは人それぞれですが、是非試してみて欲しいです。

　

蜜香紅茶の美味しい入れ方

蜜香紅茶はタピオカミルクティのもとになっているお茶です。

とても香が甘く、ほんの少しの砂糖て甘く感じるので

子どものおやつにもぴったりです。

飲み方は、一回5gを100度のお湯で1分蒸らして下さい。

紅茶用のポットより、小さめの急須の方が美味しく入ります。

3回くらい飲めます。

ミルクティーは少なめのお湯を小鍋に入れて茶葉を5～10g入れて、弱火で1分半煮立てます。

そこに牛乳を注いで弱火のまま沸騰寸前まであたためて火を止めます。

お好みで砂糖をスプーンいっぱいくらい入れるとさらに美味しいです。

天然の甘い香りがありますので、砂糖は少なめで大丈夫です。

最後に茶こしでこして出来上がりです。

残った茶葉に牛乳を出してもう一度煮出すとまた違ったミルクティー(水なしの、ミルクだけの)が楽しめます。

　

３月４月のお知らせ

 

３月４月のスケジュールです。

 

人生の土台を整えるために

自分の身体をまずは整えていくことの

重要性を感じています。

 

日々できることを淡々に。

レッスンに来るだけがピラティスではなく

生活の全てがピラティスになるように。

 

今年はそんなこともお伝えしていきます。

 

 

 

台湾茶好評販売中

スタジオで人気の水蜜桃紅茶とジャスミン茶。

 

最近の私のお気に入りは凍頂烏龍茶です。

 

お試しパックをスタジオでも

販売しております。

 

凍頂烏龍茶　50g  1000円

水蜜糖紅茶　50g  1000円

文山茶　50g  1200円

東方美人茶　50g  1000円

ジャスミン茶　50g  1000円

 

なな×憲子のお茶会

毎回、深い話となってとてもオススメですよ。

毎日が楽しみでたまらない日々はみんなにあるんですね。

 

日時
３月１４日水曜日　１４時３０分〜１６時３０分

場所
福岡天神近辺

料金
３０００円

健康コンシェルジュ講座

４月１０日 火曜日１４時３０分〜１６時

 

自分の健康を守ること、家族の健康を守ること。

昔の日本人の知恵は素晴らしいです。

食の話、身体の温め方、ツボ経絡、ホルモンの話などなど

季節に合わせた健康法を学べます。

身体を扱うお仕事をされてる方はもちろん

お母さんたちにも是非聞いてもらいたい内容です。

 

 

 

 

 

 

肩がらくらく❤️自分で出来る簡単ピラティス・・・詳細はこちら

 

４月９日月曜日　１０時〜１１時　担当のりこ

 

リクエストの多い方をテーマにクラスを行います。

肩こり、首こり、四十肩、五十肩などの

肩周りのお悩みにアプローチ。

ふわふわの肩になると見た目も変わり

美しさ磨かれます。

 

料金　３０００円

KANONプリペイドカードをお持ちの方は１P

 

育児につながる優しいピラティス

４月２７日金曜日　１０時〜１１時　担当　かなこ

 

子育て中のお母さんに起こりやすい身体の不調を改善するための

身体ほぐしやエクササイズをお伝えします。

お母さんが元気でごきげんでいることが

子どもにとっても一番なんです。

是非自分のために時間を空けていらしてください。

 

料金　３０００円

KANONプリペイドカードをお持ちの方は１P

 

 

 

身体に優しいピラティス体験会

３月５日月曜日　１０時３０分〜１１時３０分   担当のりこ

３月２２日木曜日　１０時３０分〜１１時３０分   担当かなこ

３月２０日火曜日　１９時〜２０時　担当きみよ

４月５日木曜日　１０時〜１１時　 担当かなこ

４月１６日月曜日　１０時〜１１時   担当のりこ

 

料金　３０００円

KANONプリペイドカードをお持ちの方は１P

 

 

 

家事や育児も楽になる

見た目も所作も美しくなる

自分の個性も磨かれる

 

そんなピラティスの体験会です。

ピラティスは身体に優しく誰にでも

簡単にできます。

呼吸の心地よさも感じてみてください。

 

男性も女性も、初めましてさんも

ずっと通ってくださってる方も

愉しめます。

 

 

 

 

 

 

 

KANONの個性豊かなスタッフたち。

 

KANONの最大の良さは、自分の素晴らしさを知り

自分の可能性を広げながら、自分と自分の人生に本気と真剣に

向き合い愉しむインストラクターがいることです。

 

どこで習うか、何を習うか、金額がいくらなのかよりも

誰から習うかはとっても大事な要素だと思います。

 

単にテクニックや体操を習うということを超えて

人生まるごと良くなるのは当たり前なんです。

 

あなたのお気に入りのレッスン、お気に入りのインストラクターが

きっと見つかるはずです。

 

 

ご予約はこちらからお願いします。

 

 

 

　

凍頂烏龍茶がおすすめです。

私のプロデュース

台湾茶専門店 花音で販売中の

凍頂烏龍茶のご紹介です。

 

 

花音で一番人気は

水蜜桃紅茶ですが

毎日飲むのにおすすめは

凍頂烏龍茶なんです。

 

 

 

少し前に、中華料理のお店で

凍頂烏龍茶はどんな味なのか聞いたら

「苦いです。」と言われましたが

上手に淹れればとても美味しいんですよ。

 

凍頂烏龍茶は

台湾を代表するお茶の銘柄です。

 

19世紀中頃に中国大陸から伝わった茶の苗を

台湾の凍頂山に栽培したことが凍頂烏龍茶の始まりといわれています。

 

私たちが普段飲んでいる烏龍茶とは

歴史も製法も違うんですね。

 

凍頂烏龍茶は緑茶に近い味わいを

感じるのが特徴です。

 

烏龍茶は濃い茶色ですが

凍頂烏龍茶は色も緑茶に近い黄緑色です。

 

〝金の烏龍茶〟とも言われています。

 

味は、華やかで深い香りとすっきりとした飲み口が特徴です。

 

 

 

凍頂烏龍茶の淹れ方

 

凍頂烏龍茶は豊かな香りを出すために、

専用の茶器を用いて淹れるといいですが

お家にある湯呑みや小ぶりの急須で淹れてもじゅうぶん美味しく飲めます。

 

湯呑みで美味しく飲める飲み方を

ご紹介します。

 

①一回分は茶葉5gです。

②湯呑みに沸騰したお湯を入れて、温めておきます。

③お茶を飲むカップもお湯を注いで、しっかりと温めておきます。

④茶葉を急須に入れて、100度に温めたお湯を注ぎます。

⑤湯呑みのギリギリの部分までお湯を注いだらお皿で蓋をします。

⑥1分ほど蒸らしたらカップに注ぎます。

 

 

初めての方は5ｇではなく少し少なめの量で

蒸らし時間も30秒ほどで試してみてください。

 

日本茶は一煎目がもっとも美味しく

それ以降は二番煎じと呼ばれていますが

 

凍頂烏龍茶は二煎目も楽しめ

飲み進めていくごとに香りや味覚の変化を

楽しめるうえ

良質の茶葉だと1日中でも飲み続けられるほど

長く楽しめます。

 

烏龍茶は一煎目を捨て、二煎目から楽しむものが

ほとんどですが、花音で扱っているものは

一煎目から飲めるものにこだわっています。

 

 

普段なかなか味わうことの出来ない、

一煎目ならではのふんわりとした香りと

味わいも楽しんでいただきたいです。

 

 

スタジオにて凍頂烏龍茶のお試しパック

販売しております。

 

50グラム1000円です。

 

お茶をゆっくり飲む生活を

楽しんでみませんか？

　

私の好きなものシリーズ 水蜜桃紅茶のミルクティー

水蜜桃紅茶のタピオカミルクティー

あんこ入り

 

本場台湾の味は今まで飲んできたものとは

全く違うもので

新しい味覚を知りました。

 

 

ジャスミン茶のミルクティーも

初めてでだんだんハマる味。

 

 

 

【お試しパック】

ジャスミン茶1000円

水蜜桃紅茶1000円

東方美人茶1000円

文山茶1200円

凍頂烏龍茶1000円

 

 

すべて10回分です。

 

ペットボトルのお茶と同じくらいの

金額で本場のお茶が愉しめるの。

 

手間をかけて

お茶を飲む時間を

つくってみませんか？