台湾茶

スーシェフの帽子

おすすめしてもらい観た映画【シェフ】

すごく良い映画で影響されました。

 

『よし！スーシェフの帽子を買おう❗️』

と探しに行ってきました笑

 

だいぶカタチから入っているけど

これ被ってキッチンカー営業します。

　

伊都イオンに催事出店しておりました

3年前よりスタートした【台湾茶専門店 花音】

12月19日より12月31日までイオン福岡伊都店に出店しておりました。

 

私もレッスンの合間には行って売りに行きまして

今回は184人の方に340個を買っていただきました。

 

とっても美味しいと好評で4日目くらいからリピーターの方もいらして

たくさん購入していただき嬉しかったです。

 

スタジオの生徒さんも来ていただき本当にありがとうございます。

 

2021年は催事出店もあちこちで増やして行きますので

お近く通るときにはいらしてもらえたら嬉しいです。

　

台湾茶入門お試しセット（おひとり様１個限り）

 

　

花粉症に凍頂烏龍茶

とうとう福岡にも緊急事態宣言が出されましたね。

そしてこの時期、花粉症の方にとっては辛い時期です。
凍頂烏龍茶が花粉症の症状改善に効果がある

という研究が話題になりましたね。

 

 

台湾烏龍茶にはアレルギー抑制作用がある

「メチル化カテキン」が多く含まれています。

このメチル化カテキンという物質に変化し

これが抗アレルギー作用があることからそう言われています。

 

くしゃみ、鼻づまり、目のかゆみといった花粉症の症状が現れる

数ヶ月前から凍頂烏龍茶を飲むことで

花粉の季節には症状が出なかった人や軽い症状で済んだという人も多数。

 

 

すでに症状を発症してしまっている場合は

凍頂烏龍茶をホットで1〜2杯飲むと症状が和らぐことも確認されています。

 

マスクも手に入りにくいこの時期に、凍頂烏龍茶を飲んで

リラックスをしながらの花粉症対策はおすすめです。

 

 

私がやっている台湾茶専門店花音

本当に美味しく安全なものだけを扱っております。

なかなか外にも出にくいこの時期に

ゆとりのある時間を過ごされてみてください。

 

　

お試しセール開催中です。

全国でご愛飲いただいております

台湾茶専門店 花音の台湾茶

今春よりティーバッグ が登場いたしました！

 

 

お茶好きさんの間ではティーバッグ は邪道と言われることも多いですが

一般的にティーバッグ のクオリティが落ちるのは、グレードの低い茶葉を使うから。

 

 

ティーバッグ でもリーフと同じクオリティのお茶が飲めたらいいよね！

 

ということでティーバッグ 加工業者に相談し制作にいたりました。

 

 

高級日本茶の会社もティーバッグ 作ること増えてきてるそうですよ。

 

 

頑なに、これは邪道からダメだとするよりも

時代の流れに合わせてもっと気軽に良いお茶が飲めるといいですよね。

 

ティーバッグ は急須がなくても、会社など出先でも飲みやすいですからね。

 

 

台湾茶専門店 花音でつくったティーバッグ は

普通のティーバッグ と比べて、良質の茶葉を使っていることもあり

 

1包で3回飲めます！！

（私は5回くらい美味しく飲んでます！）

 

 

良いのはわかっているけど。。。

手間かかるし。。。と

まだ手を出せなかった方にも試してほしいということで

 

 

ティーバッグ 始めましたセール開催いたします！

 

今回おすすめするのはコロナウイルスにより

マスク売り切れで困っている方も多い

花粉症の方におすすめな凍頂烏龍茶

 

薬はできるだけ飲みたくない方

市販薬では眠くなってしまい頭がぼーっとして

集中できないという悩みの方にも最適です。

 

 

 

ワンランク上の身体のケアしてみませんか

 

今回オープン記念&花粉症対策期間として

100セット準備いたしております。

 

本当におすすめなので是非手にしてみてほしいです。

 

【販売受付期間】

2020年3月17日〜4月17日

 

お申込みより10日以内の発送となります。

 

 

私の大好きな凍頂烏龍茶をみなさまにも♡

お茶を通して豊かな時間をお届けいたします。

 

 

　

ジンジャー台湾茶販売いたします

 

私が経営する台湾茶専門店 花音

 

 

来月3月にゆめタウン博多に期間限定ショップとして出店いたします。

 

 

最高級の台湾茶

そして準備を重ねてきたティーバッグ を

販売いたしたすのでお楽しみに。

 

 

そして。

もう一つジンジャーシロップを販売いたします。

 

 

このシロップ、炭酸で割ればジンジャーエール

お酒で割ればジントニック

 

 

BAR MAZZOの松尾さんで作りの

こだわりジンジャーシロップ×台湾茶の組み合わせが最高なのではないか？

ということで

 

 

 

BARで実験。

さすがプロですね。

 

鼻と舌が繊細です。

 

 

予想ではジャスミン茶が合うのではないかと

話していましたが

 

結果ベストマッチは

ヴィクトリア女王も愛したという東方美人茶。

 

 

台湾からはなかなか外に出ない

そして完全無農薬で手間暇かけた貴重なお茶です。

 

 

ジンジャーシロップと合わせると桃の香りがします。

 

 

MAZZOさんのジンジャーシロップが売り出されるのも今回が初めて。

 

 

身体をあたためるジンジャーと美容にいい東方美人茶の組み合わせ。

管理栄養士な私もおすすめです。

 

 

3月まで待てない！

という方には早めにスタジオでも販売可能ですので

お声かけくださいね。

 

 

BAR MAZZO

高宮通り沿い、新川町バス停近く。

『ブラッスリー レキップ』の上。

住所でいうと、薬院三丁目です。

 

ティーバッグ も試作が完成して外装のデザインも

案が出来上がりました。

とても楽しみです。

　

台湾茶出店しました

 

ピラティスを学んだスタジオ

ピラティスジャパンの周年祭&クリスマス会に

お声掛けいただき台湾茶の出店をしました。

 

こうやってお声かけしてもらえるのはとても嬉しい。

 

渡辺通りのスタジオから大名に引越し

学び、初めての仕事をさせてもらい

今でも学びを続けさせてもらえてる場なので

私にとっても特別な場所なのです。

 

 

オーナーの坂口加織さんとは今年はアメリカのボールダーへ解剖実習に行き

いつも前を進む姿を魅せてもらってます。

 

 

この日だけの特別のレッスンで朝から賑わいました。

 

 

ボールダーで受けたアニマルフローも

後ろで受けさせてもらいました。

 

動物のマネをするエクササイズ、これやっぱり楽しい。

深いんです。

 

 

10年以上ぶりに阿部小百合先生ともお会いできました。

エアロビクスやってたときの大先輩ですからね。

 

 

姪っ子ちゃんも加織先生に遊んでもらい

大興奮で夕方まで楽しそうでした。

 

 

 

夜はクリスマスパーティ(^^)

加織先生の弟さんのケータリング料理は

すごく美味しかったです

 

家では絶対作れない料理で

お店に行ってみたいと思いました。

 

 

台湾茶もたくさん飲んでいただき

妹の作ってきたお菓子も大好評で

ありがたい1日。

 

私の資質も新たにわかったこともあり

ちょっと面白かったです。

 

検証してみます。

　

台湾茶買い付けへ行ってきました。

 

スタジオでも売っている台湾茶。

現地で香りと味と確認し、グレードの高いものを輸入しております。

 

夏より販売しているギフトセットが

予想以上に売れ、今回は60キロ仕入れ予定で台湾へ向かいました。

 

 

ギリギリに決めたので飛行機はピーチ。

ピーチ航空も今年から福岡からの直行便が出ました。

 

ピーチはLCCの中でも、シートが広めのようです。

 

 

空港に着いたらそのまま桃園空港MRTで台北へ向かいます。

数年前にできたこのMRTはとても便利なのですよ。

 

直通なら35分、普通（各駅停車）だと50分くらいで台北に着きます。

 

 

 

 

台湾の電車は切符ではなくコイン。

もしくはICカード。

ICカードが便利ですよ。

 

駅で作りたいと言ったらすぐ作れます。

 

日本と同じようにチャージして使います。

前回、帰りに電車のお金が足りなくなり駅員さんにお金もらったときに

カードも返したので今回は新しいカードも作りました。

 

 

まずはそのままお茶やさんへ。

 

目的の凍頂烏龍茶とジャスミン茶を伝え

今回新しく、金萱茶とプーアール茶を

試飲させてもらいました。

 

 

金萱茶はミルクの香りがしてスッキリとした後味のお茶で

 

前回も飲んでとても好きだったので

花音でも取り扱うことに決めてました。

 

どのグレードにするか飲み比べましたが

クオリティにはこだわりたいと思っていたので

一番良いものを仕入れましたよ。

 

 

プーアール茶はダイエットにもおすすめと

台湾の方も言われる発酵が深いお茶。

 

小さい玉のものがあったので、試しに買いました。

 

プーアール茶は古いものほど良いとされ

長く保存するのに嵩張らないように

もともと大きな塊にしています。

 

それを私たちが分解して使うのは大変なので

1回分ずつ小分けされているのは便利ですね。

 

 

今回は焙煎機が動いていたので

見せていただきました。

 

 

こういう風に作っているところを見せてもらえるのは安心するし

 

本当手間暇惜しまずに手作業されているので

良いお茶を日本に広めたいという思いが強まります。

 

 

 

 

夜ご飯は『杭州小籠湯包』

ここは毎回行きますが美味しいです。

 

中正紀念堂に本店がありますが

2号店は落ち着いた雰囲気でおすすめです。

 

 

今回見つけたお土産『竹炭落花生』

見た目以上に美味しくて買ってきました。

 

台湾はドライフルーツも美味しいですね。

 

果物食べるなら春先がいいかもです。

 

 

2日目は永康街でお買い物があるので

まずは鼎泰豊へ。

こちらが本店なんですよ。

 

日本とはメニューが違うんですよ。

同じ名前のメニューでも味も違います。

本場ですからね。

 

 

お気に入りのお店。

毎回行ってますが、私の好きがいっぱい♡

 

私っぽい茶器を買いましたよ。

KANONでお茶煎れますね。

 

 

いつもお腹いっぱいで食べるのを

断念していた大行列のネギ餅やさん。

 

初めて食べました。

これ好きです。

 

 

 

タピオカミルクティーも一応ね。

日本よりも美味しいですしね。

 

このサイズで日本円で150円ほど。

お茶の仕入れと美味しい食べ物の台湾。

 

 

次回は2月です。

台湾の旅おもしろいですよ。

 

台湾茶飲んでみてくださいね

　

完成間近♡

 

完全間近♡

 

 

夏に作って好評いただいてる

台湾茶ギフトセットの

NEWバージョン試作中です。

 

 

今回は気軽に贈れる

プレゼントや

ちょっとしたお持たせに

ぴったりだと思います。

 

 

すでに月に100個単位での

お申込みもいただいてます。

 

 

箱のデザインもおしゃれに

決まりましたよ。

 

 

すごく可愛いのでお楽しみに。

こちらもよろしくお願いします。

　

お中元発送中です

お中元絶賛発送中です。

今年はたくさんご予約いただきました。

 

お茶を味わうだけでなく

お茶の時間を愉しむことができる台湾茶。

 

おしゃべりの道具です。

 

駆け込み申込みまだまだ間に合いますよ。

 

台湾茶専門店 花音

 

出張レッスンに伺った生徒さんからお庭で採れた野菜をいただきました。

姪っ子ちゃん胡瓜を握って離さない。。。

 

出張レッスン承り中です。

レッスン代④ポイント（現金の場合12000円）

＋交通費5000円〜

 

 

子どもが小さいなどスタジオに来ることが難しい方限定ですが

ご相談くださいね。