手作りジンジャーエールはたまらんです

台湾茶

手作りジンジャーエールはたまらんです

生姜に含まれる入ってる栄養成分といえば「ショウガオール」

ショウガオールは生姜の辛み成分で

身体を温めたり発汗を促したりすると言われております。

この時期、夏バテや熱中症対策にも良いとされますし

血流改善として肩こりや疲労回復。

ほかにも便秘の解消やむくみを整える効果もあります。

夏はおすすめですね。

ジンジャーエールでもショウガオールの効果を期待できるのか？

ということで調べてみました。

ジンジャーエールにも生姜が入っていれば

ショウガオール効果が期待できますが

最近のジンジャーエールには生姜が入っていないものが多いようです。

手作りジンジャーエールはおすすめですよ。

私たちがキッチンカーで売っているジンジャーエールも手作りですので

ジンジャー効果期待大です。

【手作りジンジャーエールレシピ】

水 … 200ml

砂糖 … 100g

はちみつ … 大さじ1

生姜 … 100g

［好みのスパイス］
鷹の爪… 1本

シナモン… 1本

コショウ… 8粒

アニス… 1個

クローブ… 5粒

［１］生姜を皮ごと2mm幅にスライスする

［２］すべての材料を鍋に入れ、火にかける。

［３］沸騰する手前で弱火にし、10〜15分煮る。

［４］あら熱がとれたら保存瓶へ入れる

結構、簡単にできます。

炭酸で割るとジンジャーエールです。

手作りのジンジャーエール飲んだら市販のを飲めなくなるくらい

美味しいですよ。

試してみてくださいね。

作るの大変な方はキッチンカーもしくはスタジオで飲んでください。

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