手作りジンジャーエールはたまらんです

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台湾茶

2021年07月20日

生姜に含まれる入ってる栄養成分といえば「ショウガオール」ショウガオールは生姜の辛み成分で 身体を温めたり発汗を促したりすると言われております。この時期、夏バテや熱中症対策にも良いとされますし血流改善として肩こりや疲労回復。 ほかにも便秘の解消やむくみを整える効果もあります。夏はおすすめですね。ジンジャーエールでもショウガオールの効果を期待できるのか？ということで調べてみました。ジンジャーエールにも生姜が入っていればショウガオール効果が期待できますが最近のジンジャーエールには生姜が入っていないものが多いようです。手作りジンジャーエールはおすすめですよ。私たちがキッチンカーで売っているジンジャーエールも手作りですのでジンジャー効果期待大です。【手作りジンジャーエールレシピ】水 … 200ml 砂糖 … 100g はちみつ … 大さじ1 生姜 … 100g ［好みのスパイス］鷹の爪… 1本シナモン… 1本コショウ… 8粒アニス… 1個クローブ… 5粒 ［１］生姜を皮ごと2mm幅にスライスする ［２］すべての材料を鍋に入れ、火にかける。 ［３］沸騰する手前で弱火にし、10〜15分煮る。 ［４］あら熱がとれたら保存瓶へ入れる結構、簡単にできます。炭酸で割るとジンジャーエールです。手作りのジンジャーエール飲んだら市販のを飲めなくなるくらい美味しいですよ。試してみてくださいね。作るの大変な方はキッチンカーもしくはスタジオで飲んでください。