手作りジンジャーエールはたまらんです

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手作りジンジャーエールはたまらんです

 

img_6310-1.jpg生姜に含まれる入ってる栄養成分といえば「ショウガオール

 

ショウガオールは生姜の辛み成分で

身体を温めたり発汗を促したりすると言われております。

 

この時期、夏バテや熱中症対策にも良いとされますし

血流改善として肩こり疲労回復

ほかにも便秘の解消むくみを整える効果もあります。

 

夏はおすすめですね。

 

ジンジャーエールでもショウガオールの効果を期待できるのか?

ということで調べてみました。

 

ジンジャーエールにも生姜が入っていれば

ショウガオール効果が期待できますが

最近のジンジャーエールには生姜が入っていないものが多いようです。

 

手作りジンジャーエールはおすすめですよ。

 

私たちがキッチンカーで売っているジンジャーエールも手作りですので

ジンジャー効果期待大です。

 

 

【手作りジンジャーエールレシピ】

水 … 200ml

砂糖 … 100g

はちみつ … 大さじ1

生姜 … 100g

 

[好みのスパイス]
鷹の爪… 1本

シナモン… 1本

コショウ… 8粒

アニス… 1個

クローブ… 5粒

 

[1]生姜を皮ごと2mm幅にスライスする

[2]すべての材料を鍋に入れ、火にかける。

[3]沸騰する手前で弱火にし、10〜15分煮る。

[4]あら熱がとれたら保存瓶へ入れる

 

結構、簡単にできます。

炭酸で割るとジンジャーエールです。

 

手作りのジンジャーエール飲んだら市販のを飲めなくなるくらい

美味しいですよ。

 

試してみてくださいね。

 

 

作るの大変な方はキッチンカーもしくはスタジオで飲んでください。

 
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