牛乳は身体に悪いですか？

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栄養

2021年09月03日

牛乳は身体に悪い！ という話 聞いたことがある方も多いかと思います。実際どうだろうと思われている方も多いですよね。〇〇は身体に良いですか？悪いですか？という質問健康に意識したいというそのお気持ちよくわかります。良いと書かれていたれダメと書かれていたり。。。大学での研究結果やエビデンスをもとにしているものもありどれを信じていいのかわからなくなりますよね。人の身体はひとりひとり違います。アメリカに解剖実習に行った時もこんなに個体差があるのかというくらいもともと持ってる身体も違えば生活習慣でも変化していきます。そんななか 全ての人に当てはまる 正解（情報）はありません。 学問（エビデンス）と 臨床（現場）は 同じにはならないのです。 教科書にはこう書いてあるけど当てはまる人も多いかもしれないけど当てはまらない人もいるということ。出回っている情報も長い研究のうちの一部を切り取ったものだったりしますからね。。情報は都合の良いところだけ出して上手く見せていることもあります。大事なことは 身体のこと、栄養のこと 基本を知ること。 そして自分に当てはめるとどうかという検証。 学問はそのまま日常に当てはまることはありませんが学問を知らなければ始まりません。栄養のことを学ぶなら生理学をベースに栄養学を学ぶと理解が深まります。覚えるというよりも理解すればだいたいのことは意味がわかります。秋からは日常にも役に立つちょっと身体のことにも詳しくなる栄養講座を準備しております。本気で学びたい方にはしっかりサポートいたしますので頼ってくださいね。