台湾茶買い付けへ行ってきました。

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台湾茶

台湾茶買い付けへ行ってきました。

 

スタジオでも売っている台湾茶。

現地で香りと味と確認し、グレードの高いものを輸入しております。

 

夏より販売しているギフトセットが

予想以上に売れ、今回は60キロ仕入れ予定で台湾へ向かいました。

 

 

ギリギリに決めたので飛行機はピーチ。

ピーチ航空も今年から福岡からの直行便が出ました。

 

ピーチはLCCの中でも、シートが広めのようです。

 

 

空港に着いたらそのまま桃園空港MRTで台北へ向かいます。

数年前にできたこのMRTはとても便利なのですよ。

 

直通なら35分、普通(各駅停車)だと50分くらいで台北に着きます。

 

 

 

 

台湾の電車は切符ではなくコイン。

もしくはICカード。

ICカードが便利ですよ。

 

駅で作りたいと言ったらすぐ作れます。

 

日本と同じようにチャージして使います。

前回、帰りに電車のお金が足りなくなり駅員さんにお金もらったときに

カードも返したので今回は新しいカードも作りました。

 

 

まずはそのままお茶やさんへ。

 

目的の凍頂烏龍茶とジャスミン茶を伝え

今回新しく、金萱茶とプーアール茶を

試飲させてもらいました。

 

 

金萱茶はミルクの香りがしてスッキリとした後味のお茶で

 

前回も飲んでとても好きだったので

花音でも取り扱うことに決めてました。

 

どのグレードにするか飲み比べましたが

クオリティにはこだわりたいと思っていたので

一番良いものを仕入れましたよ。

 

 

プーアール茶はダイエットにもおすすめと

台湾の方も言われる発酵が深いお茶。

 

小さい玉のものがあったので、試しに買いました。

 

プーアール茶は古いものほど良いとされ

長く保存するのに嵩張らないように

もともと大きな塊にしています。

 

それを私たちが分解して使うのは大変なので

1回分ずつ小分けされているのは便利ですね。

 

 

今回は焙煎機が動いていたので

見せていただきました。

 

 

こういう風に作っているところを見せてもらえるのは安心するし

 

本当手間暇惜しまずに手作業されているので

良いお茶を日本に広めたいという思いが強まります。

 

 

 

 

夜ご飯は『杭州小籠湯包

ここは毎回行きますが美味しいです。

 

中正紀念堂に本店がありますが

2号店は落ち着いた雰囲気でおすすめです。

 

 

今回見つけたお土産『竹炭落花生』

見た目以上に美味しくて買ってきました。

 

台湾はドライフルーツも美味しいですね。

 

果物食べるなら春先がいいかもです。

 

 

2日目は永康街でお買い物があるので

まずは鼎泰豊へ。

こちらが本店なんですよ。

 

日本とはメニューが違うんですよ。

同じ名前のメニューでも味も違います。

本場ですからね。

 

 

お気に入りのお店。

毎回行ってますが、私の好きがいっぱい♡

 

私っぽい茶器を買いましたよ。

KANONでお茶煎れますね。

 

 

いつもお腹いっぱいで食べるのを

断念していた大行列のネギ餅やさん。

 

初めて食べました。

これ好きです。

 

 

 

タピオカミルクティーも一応ね。

日本よりも美味しいですしね。

 

このサイズで日本円で150円ほど。

お茶の仕入れと美味しい食べ物の台湾。

 

 

次回は2月です。

台湾の旅おもしろいですよ。

 

台湾茶飲んでみてくださいね

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