阪急、大丸、オーガニックマルシェで
同じグループで販売した麹屋さん。
【はる貴】の小林さんの作る塩麹と醤油麹
そして甘酒。
麹も全て一から一人で作られてるということで
いろいろと教えてもらいました。
コストを抑えるために手作りしているのではなく
本当に美味しいものを作るために手作りしていて
めちゃくちゃこだわられています。
聞けば聞くほどこの麹を使いたいと思い
購入してからは我が家ではなくてはならないものとなりました。
甘酒もいろいろ飲んだことあるけど
ここのは私の好みで美味しい。
生きた麹の商品なのでなかなか店頭には出回らないそうです。
あまりに好きすぎて期間中、お客さんに勧めて
何個も売りました(^^)
福岡なら宅配もしてくれるそうで
今後もお世話になる予定です。
オーガニックの催事に出店すると
自分も良い商品に出会えることが嬉しいですね。
麹が気になる方はこちら
https://kouj-tyoumi-haruki.seesaa.net/
関東、関西への発送もしてくれるはず。