生の生姜は身体を冷やすって知ってました？

代表ブログ

2022年01月13日

身体を温める食べ物として思い浮かぶ生姜。

みなさん好きですか？

生姜は古くから漢方にも利用され

風邪や冷え性などさまざまな病気にも

効果があるとされてきました。

身体を温めると言われる生姜ですが

実は食べ方を間違えると逆効果ということもあるんですよ。

生姜は生の状態と熱を入れた状態では成分が異なり

身体への影響も変わりますのでチェックしてみてくださいね。

【生の生姜】

生の生姜にはジンゲロールと呼ばれる成分が含まれています。

ジンゲロールは解熱作用や強い殺菌効果があり、体内の熱を取り除く効果があります。

風邪のひき始めや悪寒がするときに効果的です。

【熱を加えた生姜】

熱を加えられた生姜は、ジンゲロールがショウガオールという成分に変わります。

ショウガオールには血流を高めて、体を芯から温めてくれる効果があります。

冷え性や血行不良による肩こりなどにも効果があります。

私は生姜やスパイスを入れたココアが好きで良く飲んでいます。

特に生理のときには血の巡りが良くなって調子が良いですよ。

他にもキノコと生姜のスープも身体ポカポカで美味しいです。

生姜は体調に合わせて調理の仕方を変えるようにしましょう。