手作りシーチキン食べ比べ！

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日々の綴り

2021年09月23日

マグロとカツオのシーチキンを作りました(^^) 手作りの良いところは・美味しいオイルで作れること・自分好みのスパイスで好きな味に仕上げることが出来ることです。我が家はクミンとブラックペッパー強めです。

こちらはカツオ。

こちらはマグロ。カツオで作ったシーチキンって美味しいんですよ。できたシーチキンに醤油とマヨネーズを和えて漁師海苔をかけてシーチキン丼で食べました。料理は愉しい。今回シーチキンといえば普通はマグロで作りますがちょっと視点を変えてカツオで作りました。自分の身体の問題も私はこうだからと決めてしまっていることありませんか？何をしても治らないと言われていても昔からそうだったとしても見方を変えて違うところからアプローチすることで変わることもあります。本気で良くなりたい人は門を叩いてくださいね。